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学会炸薯条就不用叫外卖了 做法简朴外酥里嫩 自制小零食真鲜味

企业新闻 / 2022-12-29 00:29

本文摘要:哈喽大家好,我是小佳,接待小同伴们来到今日份小佳美食分享频道。炸薯条不仅小朋侪爱吃,而且许多大人也爱吃。追剧的时候闲聊休闲的时候嘴巴总不能闲着,所以学会几样小零食的做法是很有须要的。 一份薯条七八块钱真的是贵,算算土豆才两块多钱一斤,一斤可以炸出好几份薯条了,所以买着吃真的是不划算的。今天咱们分享炸薯条的家常做法,食材简朴,做法简朴,吃起来外酥里嫩,自己做的薯条想做多粗就做多粗,吃起来真的过瘾。 话不多说,咱们往下看。

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哈喽大家好,我是小佳,接待小同伴们来到今日份小佳美食分享频道。炸薯条不仅小朋侪爱吃,而且许多大人也爱吃。追剧的时候闲聊休闲的时候嘴巴总不能闲着,所以学会几样小零食的做法是很有须要的。

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一份薯条七八块钱真的是贵,算算土豆才两块多钱一斤,一斤可以炸出好几份薯条了,所以买着吃真的是不划算的。今天咱们分享炸薯条的家常做法,食材简朴,做法简朴,吃起来外酥里嫩,自己做的薯条想做多粗就做多粗,吃起来真的过瘾。

话不多说,咱们往下看。食材:土豆2个、玉米淀粉、盐、食用油制作步骤:1.土豆去皮洗净备用;2.把土豆切成自己喜欢的长条(我喜欢吃大一点的薯条,内里翻沙很好吃);3.切好的土豆条放进清水中浸泡十分钟,然后冲洗洁净备用;4.开水倒入土豆条,大火煮开,煮至土豆条变色,捞出来晾干放至稍凉;5.放少许盐,用手和匀备用;6.少量多次加入玉米淀粉,用手拌匀,让每条土豆条上都裹满玉米淀粉,然后筛掉多余的淀粉备用;7.热锅倒油,油六成热,放入土豆条,中小火炸两分钟,炸至一面定型再翻另一面;8.炸至土豆条外貌变硬成形,然后捞出来;9.余油烧制八成热,倒入土豆条复炸一次,土豆条外貌金黄,表皮起虎皮状,出锅沥干油。薯条就做好了,蘸上番茄酱,比外卖吃起来更过瘾哦。注意:1.土豆条的切的巨细凭据自己的喜好而定;2.土豆条浸泡冲洗掉外貌的淀粉;3.土豆条下锅煮至变色捞出来摊开,很快就晾干了;4.裹玉米淀粉少量多次添加,裹好的土豆条筛掉多余的玉米淀粉,下锅炸的时候油不容易糊;5.第一次炸油温六成热,放筷子下锅,周围有麋集的泡泡冒出温度最佳;6.复炸是为了让表皮更酥脆,起虎皮状说明土豆条内里已经炸好而且口感比力嫩。

小同伴们,今天我们的炸薯条家常做法分享就到这里了,切小一些吃起来和外面买的一样哦。不知道这样的做法小同伴们以为我写的清楚吗?接待小同伴们留言分享差别的意见和建议哦。喜欢家常美食的小同伴记得关注我哦,天天都有纷歧样的家常美食分享。

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小同伴们,咱们明天不见不散。


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